Le Songe de l'Abbé Faugères - Abbaye Sylva Plana
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LE SONGE DE L'ABBÉ

18,00 €
TTC

AOP Faugères

2021

Andreas LArson

Andreas Larsson

Le Songe de l'Abbé Faugères - Abbaye Sylva Plana

LE SONGE DE L'ABBÉ

18,00 €
TTC
Contenance :
Quantité :

Disponibilités dans mon magasin

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CÉPAGE

L'expression de la Syrah, merveilleux cépage associé aux vieux Grenaches, Carignans et Mourvèdres de SYLVA PLANA.

icone terroir

TERROIR

Schiste, argilo-calcaire et marbre.

icone tonneau

VINIFICATION

Vendanges manuelles et longues cuvaisons. Partiellement élevé en barriques neuves.

icone robe

ROBE

Vin à la couleur rouge profond.

icone nez

NEZ

Les arômes s'élèvent sans difficulté et s'expriment dans un registre aérien et frais.
Fruits noirs, cassis, griottes et épices douces se distinguent.

icone bouche

BOUCHE

La bouche à l'unisson s'avère complète, longue et structurée.

icone accompagnement

ACCOMPAGNEMENT

Volailles à la broche.
Viandes rouges, petits gibiers ou daube et bien sûr ne pas oublier les fromages de caractère.
Chocolat amer.

icone température

TEMPÉRATURE CONSEILLÉE

servir entre 16 et 18°C

icone garde

GARDE

Ce vin  de garde (minimum 4 à 5 ans ) est réservé aux  meilleures tables.

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Andreas Larsson

Andreas Larsson

Le Songe de l’Abbé 2021
Score : 91

Robert Parker

Robert Parker-Wine Advocate

Le Songe de l’Abbé 2020
Score : 91

Le Songe de l’Abbé 2014
Score : 90

Le Songe de l’Abbé 2011
Score : 90

Wine spectator

Wine Spectator

Le Songe de l’Abbé 2012
Score : 89

Guide Hachhette des vins

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