![](https://www.boutique-sylvaplana.com/75-large_default/chardonnay-edition-solo-domaine-deshenry-s.jpg)
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Vin de pays des Côtes de Thongue
2023
75cl
Disponibilités dans mon magasin
CÉPAGE
100% Chardonnay
TERROIR
Sousbergues calcaires du miocène, sols cailloutis blancs.
VINIFICATION
Pressurage direct à réception des raisins, débourbage à 8°C pendant 24h à 36h, fermentation alcoolique à basse température 14°C, élevage sur lies fines.
ROBE
Robe brillante avec un jaune profond
NEZ
des arômes séduisants alliant des notes florales à celle de la noisette et amande.
ACCOMPAGNEMENT
Apéritifs, poissons en sauce, veau en sauce, chèvre.
TEMPÉRATURE CONSEILLÉE
servir entre 8 et 10°C
GARDE
A consommer dans sa jeunesse ou à garder 2 ans.