CÉPAGE

Fruitée et charnue, cette cuvée issue du Cinsault est associée aux jeunes vignes de Grenache et Carignan.

TERROIR

Schiste, argilo-calcaire et marbre.

VINIFICATION

Vendanges manuelles.
Macération carbonique pour le Carignan et le Cinsault et fermentation longue en cuve pour le Grenache.

ROBE

Vin coloré et gouleyant.
C’est le vin idéal pour vos repas entre copains.

NEZ

Vin frais et aromatique.

BOUCHE

D’un certain volume, les tannins très murs sont fondus. Des arômes de fruits rouges et garrigue sont présents.

ACCOMPAGNEMENT

Vin de copain par excellence, saucissonades, barbecues, grillades d'agneau, volailles.

TEMPÉRATURE CONSEILLÉE

servir entre 16 et 18°C

GARDE

Ce vin atteindra son apogée au bout de 3 à 4 ans.